Le chou brocoli Ramoso Calabrese est une ancienne variété originaire d’Italie. Il forme des pommes vert foncé de 15 à 20 cm de diamètre, à la saveur fine.
Après la récolte de la tête principale, les rejets latéraux se développent et se récoltent au fur et à mesure des besoins. Précoce, il est plus facile à cultiver que le chou-fleur et se récolte à l’automne.
