Le chou cabus de Vaugirard d’hiver forme des pommes rondes très denses au feuillage légèrement violacé, couleur accentuée par le froid. L’intérieur jaune clair reste tendre et sucré.
Variété population très résistante au froid et de très bonne conservation, pour récolte hivernale. Semences biologiques en sachet de 0,5 gramme.
