Le cerfeuil commun Bio développe des feuilles au goût légèrement anisé, à consommer finement hachées après cuisson. Les feuilles fraîches comme les graines s’utilisent, et la récolte se fait au fur et à mesure car le goût se perd vite après la cueillette.
Sa floraison blanche attire de nombreux pollinisateurs. À l’image de l’aneth ou de la coriandre, la totalité de la plante se consomme.
Caractéristiques
Feuilles au goût légèrement anisé
Belle floraison blanche attractive pour pollinisateurs
Plante entière consommable
Conservation: congélation possible
Utilisation des graines: fins médicinales
Utilisation des feuilles: finement hachées, après cuisson
