Le piment Gorria, fameux piment originaire du Pays Basque de type Espelette, produit une quinzaine de beaux fruits rouge vif à maturité complète sur une plante à croissance vigoureuse. Les fruits coniques de 10 à 15 cm pendent sous le feuillage, avec une chair assez épaisse moyennement forte à 4/10 sur l’échelle de Scoville.
Particulièrement adapté au séchage, il se sème à partir de semences biologiques reproductibles pour une récolte maison.
