Très courant sur l’île de La Réunion, le piment Oiseau produit de petits fruits coniques qui passent du vert au rouge à maturité. Leur force est classée 8/10 sur l’échelle de Scoville.
Les fruits s’utilisent dans les rougails, les bonbons piments, les sauces à base d’huile ou directement dans les plats cuisinés.
