Le piment Guindilla bio, renommé au Pays basque et en Espagne, est produit par une plante vigoureuse aux nombreux fruits allongés souvent courbés de 10 à 16 cm. Récolté vert pour la conserve au vinaigre et les tapas, il reste très parfumé et peu piquant, noté 1 à 2 sur 10 sur l’échelle de Scoville.
