La sauge sclarée Piémont forme une rosette de feuilles charnues, velues et gaufrées, puis des hampes d'environ un mètre. La floraison en grands épis porte des fleurs rose-violacée entourées de larges bractées.
Semis en pleine terre, récolte maison des feuilles pour usage aromatique. Variété qui se ressème naturellement d'une année à l'autre.
