La Carotte Oxhella est une variété précoce issue de la traditionnelle anglaise Oxheart. Elle produit des racines courtes de 10 à 15 cm, coniques et arrondies à la pointe.
Sa saveur aromatique et sucrée peut rappeler le miel. Bien adaptée aux sols lourds, argileux ou peu profonds, elle soutient la biodiversité cultivée.
