Le mizuna Vibrant Ultraviolet bio appartient à la famille des choux et de la moutarde. Il forme des feuilles lobées et charnues qui prennent un violet intense avec le froid, à croissance rapide et très bonne résistance au froid.
Les feuilles se mangent surtout crues en mesclun, ou cuites avec pâtes et ragoûts, bouillies ou sautées à la sauce soja. Récolte dès 6 semaines après le semis, en mélange avec roquette ou cresson alénois par exemple.
Caractéristiques
Se marie en mesclun avec roquette et moutarde
Croissance rapide
Contenu du sachet: 1 g de graines
Famille botanique: choux et moutarde
Délai de récolte: 6 semaines après semis
Couleur du feuillage: vert devenant violet intense au froid
