Chou chinois Granaat de type Pe-Tsaï, à longues pommes élancées bien fermées. Feuilles larges gaufrées à côtes blanches bordées de vert clair.
Semences biologiques, variété reproductible pour semis en pleine terre. Chair douce presque sucrée, juteuse et croquante, plus digeste, à sauter, en soupe ou lacto-fermentée.
