La Boîte à Graine propose le chou rave Brassica oleracea variété Delikatess Blauer en sachet de 0,5 gramme. La rave bleu-violacée, légèrement ovale, renferme une chair blanche juteuse et tendre.
Un peu moins précoce que Delikatess Witte, cette variété se sème pour une récolte de printemps ou d’automne. Son goût reste un peu plus marqué que celui des raves blanches, avec un feuillage plus fourni.
