La courge Carat, aussi appelée Mini Muscade de Provence, donne des fruits assez ronds et lisses de couleur beige, de 1 à 2 kg. Sa chair orange est particulièrement délicieuse, très proche de la courge Musquée de Provence.
Variété reproductible produite en Vendée par pollinisation manuelle. Semences biologiques à semer en pleine terre pour une récolte maison et la biodiversité cultivée.
