On nomme la plante et la variété : le chou de Bruxelles Red Bull, aux belles pommes de couleur rouge-violet profond. La texture des pommes reste dense et ferme, avec une bonne saveur.
Ces semences biologiques donnent des plantes d’un peu moins d’1 mètre de haut, récoltées en automne et en hiver. Les petites pommes cuites se préparent sautées, en gratin ou en velouté, et la couleur se conserve à la cuisson.
Caractéristiques
Conservation de la couleur rouge-violet à la cuisson
Récolte en automne et en hiver
Texture: dense et ferme
Préparation: cuites, sautées, en gratin ou en velouté
