Le pois à écosser Serpette Guilloteaux forme de nombreuses gousses recourbées en forme de serpette, contenant 8 à 10 grains bien ronds d'excellente qualité gustative.
Connue depuis plus de 100 ans, cette variété précoce se tuteure car elle atteint 1,40 à 2 mètres. Les grains conviennent très bien aux conserves.
