Le cresson de Para, aussi appelé brède mafane, est une plante condimentaire et ornementale. Mâchées, les feuilles procurent une sensation électrique très originale sur la langue.
Crues et finement ciselées, elles relèvent salades et crudités, et s'utilisent aussi dans les plats en sauce. Semences biologiques, variété beaucoup utilisée à la Réunion et à Madagascar.
