L’aubergine Africaine Meketan produit des plants vigoureux aux fruits aplatis et fortement côtelés pouvant atteindre 200 grammes. Blanc crème puis vert pâle, le fruit vire au jaune puis à un rouge éclatant à maturité complète.
Très utilisée dans la cuisine africaine en sauce, notamment dans le mafé, elle se récolte verte ou jaunissante pour la cuisine. Semences biologiques issues d’une variété reproductible pour une biodiversité cultivée.
