On nomme la plante et la variété. Tuxana forme des épis de 8 pouces à 14-18 rangs, aux grains blancs, sucrés et juteux. La plupart des plants portent 2 épis, à récolter vite car ils se gardent peu au champ.
Sélectionnée par Jonathan Spero de Lupine Knoll Farm en Oregon à partir d’un croisement entre maïs Anasazi et Tuxedo, cette variété lancée sous licence OSSI s’est distinguée face aux hybrides pendant deux ans d’essais. Semences reproductibles pour semis en pleine terre et récolte maison.
