Souche produite par La Boîte à Graines depuis 2011, légèrement différente du type classique. Elle donne des fruits ronds à légèrement ovales, un peu aplatis, de 80 à 200 grammes, rouge sombre à brun foncé.
La chair rouge foncé, douce et ferme, évoque un produit fumé et se tient très bien, avec une petite tendance au fendillement en fin de saison. Variété de mi-saison originaire d’Irkoutsk en Sibérie, en sachet de 0,2 gramme.
Caractéristiques
Souche propre travaillée depuis 2011
Fruits fermes qui se tiennent bien
Goût rappelant un produit fumé
Couleur: rouge sombre à brun foncé, chair rouge foncé
Précocité: mi-saison
Forme des fruits: ronds à légèrement ovales, légèrement aplatis
