La Coop Tourne-Sol nomme la plante et la variété : sarriette d'été Ancienne d'Acadie, en 80 semences biologiques. Variété reproductible pour le jardin, à utiliser fraîche ou séchée avec les haricots, dans la farce et les ragoûts.
Semis en pleine terre dans un sol utile bien drainé, arrosage modéré, puis récolte maison et échange entre jardiniers.
