La Nicola donne des tubercules uniformes, ovales à oblongs, à peau lisse jaune pâle et chair dense jaune doré. Sa saveur douce, légèrement noisettée, et sa texture cireuse conviennent pour bouillir, cuire au four et rôtir.
Pomme de terre de semence certifiée biologique et certifiée pour la plantation. Semences biologiques, variété reproductible pour récolte maison. Expédition en mai, le reste de la commande part aussitôt par poste-lettres.
Caractéristiques
Chair ferme à faible teneur en amidon
Bonne tenue à la cuisson
Source de vitamine C, B6 et potassium
Peau: lisse, mince, jaune pâle, yeux peu profonds
Chair: dense, jaune doré
Forme: allongée, ovale à oblongue
Origine: Eagle Creek Farms, Bowden, Alberta
Certification: agriculture biologique, certifiée pour plantation
Usage culinaire: bouillie, au four, rôtie
Rendement indicatif: 6 à 10 tubercules par kilo en conditions normales
